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Singla - Domaine - La Matine 2017

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon

Roussillon

Singla 🇫🇷 Saint-Laurent-de-la-Salanque, France
BIO Charnu
Un rouge gorgé de soleil à l'accent catalan.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Thon grillé aux poivrons.
L’equipe du Petit Ballon

Un rouge gorgé de soleil à l'accent catalan.

Au pays du soleil, on ne peut que faire des vins de soleil. Nous sommes ici sur les contreforts des Corbières, mais avec un accent catalan. Cette cuvée, issue de l’assemblage de carignan, mourvèdre et syrah, a une vraie personnalité. Soleil, donc, garrigue, rocaille se retrouvent dans une cuvée complexe, généreuse et équilibrée. Un vin gourmand et de caractère à boire jeune ou à garder quelques mois.
Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2025
œil

D’un rubis intense qui trahit une belle concentration de matière. Encore sur le violet de sa jeunesse.

Nez

Une trame où les fruits dominent, prune, cerise, cassis, myrtille, et une note de tabac à l’aération.

bouche

Structuré et charnu en même temps. On retrouve le fruité du nez avec une finale réglissée et épicée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, grillades de porc, magret de canard, caille rôtie au verjus, rôti de veau.

Poisson

Lotte au vin rouge.

Légumes

Gratin de légumes anciens.

Fromage

Livarot, Saint-Félicien, tomme de montagne.

Region Roussillon
Pays France
Cépages Carignan, Mourvèdre, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 15% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Singla

🇫🇷 Saint-Laurent-de-la-Salanque, france

La famille SIngla n'est plus à présenter dans le Languedoc Roussillon. Après un commerce de vins fructueux entre l'Afrique et l'Espagne, les Singla s'installent à Rivesaltes où ils exploitent un vignoble de plusieurs centaines d'hectares. Aujourd'hui, Laurent de Besombes Singla, suite à une sélection de 50 hectares, s'attache à cultiver ses vignes dans le plus grand des respect de la nature, et ce, sous les rayons du soleil méditerranéen.

Customer Reviews

Based on 42 reviews
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J
Jean-Paul

N/A

J
Jordan

Goût très intéressant fruité et épicé. Rapport qualité prix excellent

J
Julien

Boisé, parfumé, fruité... Bref excellent Languedoc, un peu court bien sur mais pour le prix... Top

Y
Yannminh

Immense

R
Raul

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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