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Pernand Vergelesses 2020

Domaine Rollin

AOP Pernand-VergelessesRouge

C'est comme si l'on croquait dans un fruit !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Coq au vin, magret de canard rôti, carré d'agneau

Poisson

Thon grillé aux épices, cabillaud en croûte d'herbes, saumon à l'aneth.

Légumes

Tofu grillé à la sauce miso, pâtes aux cèpes, poivrons farcis aux légumes et au quinoa

Fromage

Mimolette, Pecorino au poivre, chèvre cendré

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2027
Œil

Vin rouge rubis d'une concentration moyenne.

Nez

Les fruits rouges frais s'en dégagent en premier, suivi d'épices douces comme la vanille.

Bouche

Les tanins souples donnent une sensation de vin ample agréable à la dégustation. Pour ce qui est des arômes, nous retrouvons évidemment les fruits rouges frais et les fruits noirs, cerise, framboise, fraise. En final, un vin légèrement minéral.

Domaine Domaine Rollin
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Pernand-Vergelesses
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Prix au litre 28,67€
2020

Pernand Vergelesses - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Pernand-Vergelesses

21,50€

Domaine RollinPernand-Vergelesses, France
Rouge charnuConventionnelleC'est comme si l'on croquait dans un fruit !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Pernand Vergelesses - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Pernand-Vergelesses

21,50€

Domaine RollinPernand-Vergelesses, France
Rouge légerConventionnelleC'est comme si l'on croquait dans un fruit !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Pernand Vergelesses - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Pernand-Vergelesses

25,00€

Domaine RollinPernand-Vergelesses, France
Rouge charnuConventionnelleFruits, fleurs et velours, un 2018 réussi !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2017

Pernand Vergelesses - 2017 - 750 mL

Rouge · AOP Pernand-Vergelesses Premier Cru

25,00€

Domaine RollinPernand-Vergelesses, France
Rouge charnuRaisonnéeTruffé et profond, un Pinot noir qui a tout bon
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Pâtes aux cèpes et à la truffe
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Vinifié sur les Côtes de Beaune, sur des sols argilo-calcaires peu profonds, ce Pernand-Vergelesses nous offre un charme à la bourguignonne. Avec une récolte particulièrement développé en fruits, l'année 2020 nous offre un millésime fruité, frais, presque comme si l'on croquait directement dans une fraise ou une cerise. C'est très agréable.

Domaine Rollin

🇫🇷 Pernand-Vergelesses, france

Quatre générations ont bâti l'héritage du Domaine Rollin, ancré en Côte de Beaune. Cette lignée de vignerons à Pernand-Vergelesses honore la Bourgogne avec une approche naturelle, certifiée Terravitis. Leur philosophie est claire : produire une vendange riche pour la pérennité des terroirs. Le Domaine célèbre la diversité des sols sur quatorze appellations. Ce travail méticuleux sculpte des vins d'une grande pureté, capturant l'âme de leur lieu de naissance.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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