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Domaine Rolet - - Arbois Rouge Trousseau 2014

Rouge

AOP Arbois

Jura

Domaine Rolet 🇫🇷 Arbois, France
Canaille
Un Jura qui ne jure que par les fruits !
Prix habituel 14,00 €
Prix promotionnel 14,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Steak tartare au parmesan.
L’equipe du Petit Ballon

Voilà un vin qui va plaire. Pas de chichis, mais tout simplement du terroir et un cépage peu connu, sauf pour les amateurs de vins du Jura. La robe va vous parler de vin léger et aérien, mais en bouche comme au nez, c’est une symphonie fruitée et gourmande qui vous attend. Un vin plaisir, un vin de copains que je vous conseille de déguster légèrement frais en grignotant quelques tapas « jurassiennes ».

Service 16°C°C
Apogée 2019
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis tendre, puis grenat sur des nuances orangées annonçant un début d’évolution.

Nez

Nez assez complexe de fruits rouges, griotte, prune, et de cuir, de réglisse, légèrement fumé.

bouche

Souple et rond, sur un bel équilibre fruits et minéralité. Les tanins sont doux et poivrés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard grillé, côte de veau aux légumes, bavette aux échalotes, jambon braisé, jarret de porc.

Légumes

Gratin de légumes anciens.

Fromage

Comté, Beaufort, Saint-Marcellin.

Region Jura
Pays France
Cépages Trousseau
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 18,67€

Domaine Rolet

🇫🇷 Arbois, france

Le Domaine Rolet est véritablement un bijou du Jura ! Créé en 1960 par Rolet père, le domaine est repris par ses quatre enfants qui le développent et le chouchoutent. Aujourd'hui, le domaine appartient à la famille Devillard, des bourguignons dont la renommée n'est plus à faire ! Côté vin, les vendanges sont faites à la main et les raisins sont sélectionnés avec soin. Avec ces cuvées le Jura n'a pas fini de nous régaler !

Customer Reviews

Based on 189 reviews
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Bruno

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laurent

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François

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