
Châteauneuf du Pape - 2022 - 750 mL
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Civet de sanglier.
Thon rouge Rossini.
Risotto à la truffe noire.
Banon, Maroilles.
Fondant au chocolat noir corsé.
Robe sombre et profonde, allant du rubis au noir.
Très complexe, mêlant fruits noirs, épices de garrigue, poivre et une touche de vanille et de gibier.
Ample et généreuse, avec des tanins très fins et une belle fraîcheur en finale.

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L'âme du Domaine Roger Perrin bat au rythme d'une histoire familiale transmise par les femmes depuis 1880 en Vallée du Rhône. Aujourd'hui, la vigneronne Véronique Perrin-Rolin orchestre les vinifications, épaulée par son fils Xavier, vigneron de cœur. Ce duo dynamique cultive des parcelles sur galets roulés, dont Châteauneuf-du-Pape, pour forger des vins intenses, qui offrent une remarquable buvabilité.
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