1 1

Domaine Prudhon - Saint-Aubin 2023

Name: Domaine Prudhon - Saint-Aubin - AOP Saint-Aubin - Rouge - 2023
Brand: Domaine Prudhon
SKU: PRD23_FG_AVR25
Price: 27.50 EUR
Availability: InStock

Rouge
AOP Saint-Aubin
Bourgogne

Quand le rouge révèle son potentiel !

27,50 €

27,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 24,75 €

Domaine Prudhon 🇫🇷 Saint-Aubin, France

Charnu

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

❤️ Commandez avant vendredi midi en livraison express et recevez votre cadeau juste à temps pour gâter Papa.

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Riche, Souple

Son accord parfait : Canard aux épices douces avec une sauce à l'orange et des légumes rôtis

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Trop souvent éclipsé par ses célèbres voisins comme Puligny-Montrachet ou Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin mérite toute votre attention. En blanc, bien évidemment, où les jus atteignent les hauts sommets de la minéralité. Mais comme nous ne faisons rien comme tout le monde au Petit Ballon, c'est avec un rouge qui bouge, celui du Domaine Prudhon, que nous prenons la parole. Ce 2023 est tout simplement magnifique, tant en fruit qu'en texture !

Dégustation

Service 14°C

Apogée 2028

Garde 2030

œil

Fidèle à la belle couleur d'un pinot noir de belle approche, la couleur est rubis, éclatante et lumineuse.

Nez

Après une aération de quelques instants, le nez vous amènera des notes très profondes, presque corsées et intenses, de fruits noirs confiturés, approchant même de l'épice. Pas de doute, c'est la concentration qui prime !

bouche

Dans la parfaite continuité du nez, la texture en bouche offre un grand volume, un charnu délicieux et une grande richesse de constitution. Tanins nombreux, finale aux nuances toujours aussi fruitées.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Côtelettes d'agneau grillées à la menthe, servies avec une purée de pois cassés

Poisson

Ceviche de thon, avocat grillé

Légumes

Couscous de légumes à l'orientale avec des pois chiches et des raisins secs

Fromage

Mozzarella di bufala avec des tomates, du basilic frais et un filet d'huile d'olive

Dessert

Tiramisu aux fruits rouges

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 36,67€

Domaine Prudhon

🇫🇷 Saint-Aubin, france

Au Domaine Prudhon, la famille met tout son savoir-faire pour offrir des vins bourguignons authentiques. Situé à Saint-Aubin, ce domaine de 14,5 hectares cultive avec passion du Chardonnay et du Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges manuelles et l'élevage en fût de chêne confèrent à leurs cuvées une finesse unique. Leurs vins, élégants et fruités, sont un véritable voyage au cœur de la Bourgogne, exportés dans le monde entier pour le plus grand plaisir des connaisseurs.