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Domaine Montrose - - La Balade 2014

Rouge

IGP Côtes de Thongue

Languedoc

Domaine Montrose 🇫🇷 Tourbes, France
Canaille
Un vin fin et élégant : dangereusement bon !
Prix habituel 13,50 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Côtes d’agneau et tomates aux herbes
L’equipe du Petit Ballon

Un vin fin et élégant !

La robe noire nous parle de puissance. Pourtant, le vin se veut fin et élégant avant tout grâce à une vinification respectueuse des cépages et du terroir. Ici, point de bois, mais une interprétation pure des raisins. Fruits, couleur, fraîcheur de la syrah, et structure, puissance et épices du cabernet sauvignon. Un mariage réussi, merci au travail de Bernard Coste et de son fils Olivier. Une cuvée comme j’aime à les décrire : « dangereusement bonnes ».
Service 16°°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe noire aux reflets violets avec une matière qui nous parle de puissance et de richesse. Une robe attractive !

Nez

Au nez, le vin est élégant et puissant à la fois sur des arômes de tabac, de fruits noirs, d’épices, de violette, de menthe et de réglisse.

bouche

Suave et fruité en attaque, le vin gagne en puissance avec une finale poivrée et réglissée aux tanins doux. Charnu, fin et riche à la fois.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, petits gibiers, viandes froides, tartares, brochettes.

Fromage

Camembert, Brie, Pélardons, tommes.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Syrah, cabernet sauvignon.
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

Domaine Montrose

🇫🇷 Tourbes, france

Bernard (le père) et Olivier Coste (le fils) sont les héritiers de ce domaine dans la famille depuis 1550. Tous deux respectueux de cette terre, ils ont décidé d'entreprendre un programme de révision de la biodiversité. Pour cela, 1053 arbres de 21 variétés différentes ont été plantés sur l'ensemble du domaine. Ces arbres et leurs écosystèmes aident ainsi à réguler naturellement le vignoble et à limiter les traitements sur la vigne. En plus d'être bon, c'est beau !

Customer Reviews

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C
Cedric

N/A

Y
Yannick

N/A

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Elodie

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ALAIN

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E
Emmanuel

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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