Domaine Matignon - AOP Anjou-Villages - Rouge - 2009
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Vin à la robe rubis de belle intensité. Le dégradé sur une couleur plus tendre et mauve, nous parle de fraîcheur et de fruité. Brillant, opaque de par sa densité, le vin offre une concentration moyenne dans le verre. Robe très attractive.
Au nez, vous trouverez pêle-mêle des notes de réglisse, de pivoine, de violette, de framboises, des fraises des bois, de casssis, de cerises agrémentées de notes séductrices de tabac, de fumé, de poivre . L'ensemble est séducteur et mature.
L'attaque est souple et fruité sur une matière crémeuse et gourmande. On retrouve les notes de fruits que nous avions au nez , avec en plus une finale fraîche sur de la réglisse et du poivre. Les tanins sont croquants et donent de peps au vin.
L’avis de l’équipe
Domaine Matignon
🇫🇷 , franceTrois générations de vignerons ont ancré le Domaine Matignon au cœur de l’Anjou, dans la Vallée de la Loire. Cette Maison familiale cultive 38 hectares avec une expertise transmise par le temps. Le travail en lutte raisonnée sublime les cépages emblématiques, comme le Cabernet Franc et le Chenin, pour forger des vins rouges, blancs et rosés d'une finesse et d’une régularité remarquables. Une authenticité pure qui se déguste.
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