Domaine Marion Chirouze - L'Audacieuse - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2023

Name: Domaine Marion Chirouze - L'Audacieuse - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2023
Brand: Domaine Marion Chirouze
SKU: AUD23_JUL26
Price: 24.0 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

24,00 €

24,00 € -

Prix abonné 21,60 €

Domaine Marion Chirouze 🇫🇷 26600 La Roche-de-Glun, France

Rouge charnu

L'élégance audacieuse d'une Syrah pure et éclatante en Crozes-Hermitage

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Pièce de bœuf grillée, gibiers en sauce (civet de chevreuil, daube provençale).

Poisson

Plateau de fruits de mer relevés au gingembre

Légumes

Parmentier de champignons et lentilles, poêlée de cèpes persillés.

Fromage

Saint-Nectaire fermier, Tome des Bauges, Saint-Marcellin.

Dessert

Desserts au chocolat noir intense (Forêt-noire).

Dégustation

Service 15°C

Carafage 1

Apogée 2028

Garde 2032

Œil

Une robe rouge grenat profonde aux nuances violines intenses.

Nez

Expressif et complexe, marqué par de magnifiques notes de fruits noirs (mûre, myrtille, cerise noire) accompagnées de subtiles nuances florales, mentholées et réglissées

Bouche

L'attaque est élégante et volumineuse. Le milieu de bouche offre des tanins fins et patinés, soulignés par une fraîcheur remarquable qui apporte beaucoup de gourmandise

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 32,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Araignée de porc marinées au thym

L’équipe du Petit Ballon

Grandir au milieu des vignes et des vergers de La Roche de Glun a transmis à Marion Chirouze une passion vibrante pour son terroir. Depuis son premier millésime en 2021, elle façonne des vins d'une grande précision. La cuvée L'Audacieuse 2023 est une 100% Syrah issue de l'Agriculture Biologique et récoltée manuellement à juste maturité. La vinification privilégie l'expression pure du fruit : avec un élevage de 11 mois réalisé à 90% en cuve inox et 10% en fûts de chêne, le bois reste d'une discretion absolue pour laisser éclater les arômes de mûre, de myrtille, de menthe et de réglisse. Un Crozes-Hermitage volumineux, gourmand et doté d'une fraîcheur exemplaire

Domaine Marion Chirouze

🇫🇷 26600 La Roche-de-Glun, france

Marion Chirouze incarne la relève passionnée de la Vallée du Rhône. Dès 2021, elle signe des Crozes-Hermitage d'exception, insufflant une énergie nouvelle à l'appellation. Son Domaine est cultivé en Agriculture Biologique à La Roche-de-Glun, permettant à la Syrah de révéler une gourmandise vibrante et des notes de fruits croquants, pour une signature vive et élégante.