Domaine Marion Chirouze - L'Apaisante - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2023

Name: Domaine Marion Chirouze - L'Apaisante - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2023
Brand: Domaine Marion Chirouze
SKU: DMC23_OCT25
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

22,00 €

22,00 € -

Prix abonné 19,80 €

Domaine Marion Chirouze 🇫🇷 26600 La Roche-de-Glun, France

Rouge léger

Un Syrah du Nord, souple et irrésistiblement fruité.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

brochette d'agneau grillée marinée au paprika.

Poisson

Maquereau poêlé marinade soja.

Légumes

Curry de légumes et pois chiches au ras-el-hanout.

Fromage

Saint-Marcellin ou Saint-Félicien crémeux.

Dessert

Crumble aux myrtilles et fraises de bois

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12,6 %

Sulfite oui

Prix au litre 29,33€

Dégustation

Service 16°C

Carafage 15 min

Apogée 2027

Garde 2031

Œil

Robe rouge sombre et intense, avec une belle concentration typique de la Syrah du Rhône Nord.

Nez

Expressif et gourmand, il présente des notes de prune, myrtille, poivre noir, paprika et une pointe lardée.

Bouche

Ronde et très gourmande, avec des tanins fondus et une belle sucrosité, offrant un équilibre harmonieux.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Plateau de charcuteries fines.

L’équipe du Petit Ballon

Ce Crozes-Hermitage porte divinement son nom : L'Apaisante. Marion Chirouze vous offre un rouge gourmand et chaleureux, avec des notes de fruits noirs, d'épices douces et une surprenante pointe lardée typique du Rhône. La bouche est ronde et les tanins sont tellement fondus qu'on dirait du velours. Un Syrah harmonieux et délicieusement accessible, parfait pour l'apéro charcuterie ou un bon plat mijoté !

Domaine Marion Chirouze

🇫🇷 26600 La Roche-de-Glun, france

Marion Chirouze incarne la relève passionnée de la Vallée du Rhône. Dès 2021, elle signe des Crozes-Hermitage d'exception, insufflant une énergie nouvelle à l'appellation. Son Domaine est cultivé en Agriculture Biologique à La Roche-de-Glun, permettant à la Syrah de révéler une gourmandise vibrante et des notes de fruits croquants, pour une signature vive et élégante.