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  • Domaine Marcel Richaud - Cairanne - AOP Cairanne - Rouge - 2023
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Cairanne 2023

Domaine Marcel Richaud

AOP CairanneRouge

Un rouge solaire qui fait chanter le Rhône dans votre verre !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard au poivre, accompagné d'une poêlée de champignons forestiers

Poisson

Bouillabaisse épicée

Légumes

Moussaka aux légumes confits

Fromage

Saint-Nectaire, vieux Comté

Dessert

Tarte aux figues, fondant au chocolat noir

Service 17°C
Apogée 2027
Garde 2031
Œil

Une robe rouge intense, brillante, aux reflets rubis qui attirent immédiatement le regard

Nez

Une explosion d’arômes de fruits rouges confiturés, sublimés par des touches de chocolat ainsi qu'une pointe d’épices

Bouche

Une bouche généreuse et veloutée, où le fruit mûr s’épanouit pleinement, accompagné de tanins délicats. Une finale subtilement épicée et légèrement réglissée, apporte une touche de caractère et de raffinement

Domaine Domaine Marcel Richaud
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Cairanne
Cépages Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan, Counoise
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Épaule d’agneau rôtie, accompagnée d’un gratin dauphinois crémeux
L’équipe du Petit Ballon
Ce Cairanne rouge 2023, c’est le Rhône dans toute sa splendeur ! Un vin authentique, issu de vieilles vignes, qui combine puissance et élégance. Idéal pour les personnes appréciant les vins profonds et structurés, avec ce petit twist d’épices qui fait vibrer.

Domaine Marcel Richaud

🇫🇷 Cairanne, france

Marcel Richaud est l’âme de Cairanne et a hissé ce terroir au sommet de la Vallée du Rhône. Le Domaine familial, désormais porté par Thomas et Claire, est synonyme de vin vivant. Certifié bio Ecocert, il exprime l'authenticité de ses 59 hectares de vignes avec un respect absolu de la nature. Chaque cuvée allie finesse et élégance, provoquant une vibration unique sur les grandes tables.

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