Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Châteaumeillant Domaine Lecomte Domaine Lecomte - AOP Châteaumeillant - Rouge - 2015
  • Domaine Lecomte - Chateaumeillant 2015
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AOP Châteaumeillant 2015

Domaine Lecomte

AOP ChâteaumeillantRouge

Une appellation originale !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes froides, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, barbecue, grillades de bœuf, steak haché.

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade.

Légumes

Gratin de légumes à l’ancienne.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, manchego, murol.

Service 16°C
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Robe rubis sur une connotation assez tendre avec des reflets violets de jeunesse et une brillance qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Au nez, la trame est fine et vineuse sur des arômes de fruits, cerise, framboise, Mara des bois, groseille et une note florale de freesia.

Bouche

En bouche, l’attaque est souple et tendre sur des flaveurs de fruits, relayée par une finale minérale, réglissée, aux tanins fins et croquants.

Domaine Domaine Lecomte
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Châteaumeillant
Cépages Pinot noir, gamay.
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Planche de fromages et charcuteries
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Une appellation originale !</h2>
Une appellation rare et qui, chez les Lecomte, offre des vins tendres et fruités qui font le bonheur de nos repas estivaux. Issu du mariage du pinot noir et du gamay, de trois parcelles avec des vignes allant de 10 à 60 ans. Vinifié en cuve inox, le vin garde toute son identité, du cépage et du terroir, faisant le charme de cette cuvée qui, sans sophistication, enchante nos palais. À déguster légèrement frais, mais surtout pas glacé, pour bien garder le goût et la saveur de la palette fruitée.<br>

Domaine Lecomte

🇫🇷 Avord, france

Le Domaine Lecomte signe l'union fascinante des extrêmes au cœur du Val de Loire. Il marie l'histoire de Quincy, première AOC de la région, avec celle de Châteaumeillant. Sur ces sols sableux et graveleux, ce Domaine de 10 hectares cultive le Sauvignon Blanc pour des blancs précis. Le Gamay et le Pinot Noir donnent des vins rouges et rosés fruités, frais et légers. Le Domaine est certifié Terra Vitis et HVE 3, respectant la terre et la tradition.

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