AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru 2013
Domaine Lebreuil
AOP Savigny-lès-Beaune Premier CruRouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Caille rôtie, faisan, entrecôte marchand de vin, veau aux girolles, boeuf bourguignon.
Papillote de cabillaud au jus de veau.
Epoisses, Boursault, Beaufort d'alpage, Saint-Félicien.
Vin à la robe rubis avec des reflets violets de jeunesse sur un ton plus tendre vers le bord du verre.
Au nez, le vin est fin, délicatement parfumé par des notes de fruits rouges surtout cerise, d'épices douces et de tabac blond.
On retrouve les notes de fruits rouges dès l'attaque en bouche avec une finale aux tanins croquants et à la saveur réglissée.
L’avis de l’équipe
Domaine Lebreuil
🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france"Les Guettottes", l'ancienne maison bourgeoise qui abrite le Domaine Lebreuil en Bourgogne, signifie "l'arrière guet" en vieux patois. Ce lieu, à Savigny-lès-Beaune, est le gardien d'un héritage. Les vins de ce Domaine, issus de 11 hectares, interprètent avec finesse les terroirs de Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny, offrant l'expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay.
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