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Accueil Vins Bourgogne AOP Savigny-lès-Beaune Domaine Lebreuil Domaine Lebreuil - AOP Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2011
  • Domaine Lebreuil - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2011
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AOP Savigny-lès-Beaune 2011

Domaine Lebreuil

AOP Savigny-lès-BeauneRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Caille rôtie, faisan, entrecôte marchand de vin, veau aux girolles

Poisson

Cabillaud rôti jus de viande

Légumes

Chou farçi

Fromage

Epoisses, Boursault,

Service 18°
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Vin à la robe rubis, tendre aux nuances légèrement orangées. Une couleur veloutée à l'oeil avec une brillance cristalline.

Nez

Un merveilleux nez de griottes vous attend avec des nuances toastées, de tabac blond, de vanille, de cannelle et de poivre. Un nez harmonieux.

Bouche

Du velours également en bouche avec une matière suave à peine perturber par la finesse des tanins. Un vin très agréable à déguster aujourd'hui.

Domaine Domaine Lebreuil
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Savigny-lès-Beaune
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 31,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Floral, Fruité, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
C'est dans les allées d'un salon de propriétaires que j'ai découvert ce domaine. La finesse des vins m'a immédiatement séduit. Le respect de l'appellation, via le cépage et le terroir prouve un certain respect. Cette cuvée, malgré sa jeunesse possède déjà la complexité d'un vin arrivée à son apogée. Seule la structure en bouche nous rappelle sa jeunesse. Un vin charmeur en diable et agréable à déguster dés maintenant.

Domaine Lebreuil

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

"Les Guettottes", l'ancienne maison bourgeoise qui abrite le Domaine Lebreuil en Bourgogne, signifie "l'arrière guet" en vieux patois. Ce lieu, à Savigny-lès-Beaune, est le gardien d'un héritage. Les vins de ce Domaine, issus de 11 hectares, interprètent avec finesse les terroirs de Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny, offrant l'expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay.

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