Domaine Lebreuil - AOP Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2010
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Vin à la robe rubis tendre aux reflets violets et au dégradé mauve. Le vin a juste commencé son évolution. Il est brillant, limpide et offre une bonne concentration de matière dans le verre. Une robe attractive et pleine de fraîcheur.
La trame aromatique est très complexe dès la première impression, gelée de framboises, griottes, fraises Mara flirtent avec les notes subtiles de tabac blond, de vanille et de cacao. Une pointe de cuir apporte une belle profondeur à l’ensemble.
L’attaque est souple et suave sur une matière crémeuse et fruitée. La structure est fine, réglissée, mentholée et poivrée. L’acidité est désaltérante, les tanins sont fins et structurent la générosité fruitée de l’ensemble. Très belle longueur.
L’avis de l’équipe
Domaine Lebreuil
🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france"Les Guettottes", l'ancienne maison bourgeoise qui abrite le Domaine Lebreuil en Bourgogne, signifie "l'arrière guet" en vieux patois. Ce lieu, à Savigny-lès-Beaune, est le gardien d'un héritage. Les vins de ce Domaine, issus de 11 hectares, interprètent avec finesse les terroirs de Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny, offrant l'expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay.
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