Domaine Henri Delagrange & Fils - Vieilles Vignes - AOP Volnay - Rouge - 2022
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Pintade fermière aux morilles
Thon, sauce au vin rouge et échalotes confites
Ravioles de cèpes, beurre de sauge
Tomme de montagne
Robe grenat aux reflets rosacés
Notes fumées, toastées, fruits rouges, groseille, cerise, avec une touche florale de rose
Bouche élégante, avec des tanins bien intégrés, une trame fruitée gourmande, des épices et une touche cacaotée en finale
L’avis de l’équipe
Domaine Henri Delagrange & Fils
🇫🇷 Volnay, franceSept générations ont sculpté l'âme de ce Domaine en Côte de Beaune. Didier Delagrange, vigneron orfèvre à Volnay, exprime la finesse du pinot noir sur 15 hectares prestigieux incluant Pommard et Meursault. Cette Maison signe des vins d'une élégance rare, fidèles à la complexité des terroirs bourguignons. C'est une authentique invitation à l'attente et à la dégustation.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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