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  • Domaine Henri Bourgeois - Le Logis de la Bouchardière - AOP Chinon - 2024
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Le Logis de la Bouchardière 2024

Famille Bourgeois

AOP ChinonRouge

Le Cabernet Franc qui met tout le monde d’accord.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Porc rôti aux épices douces

Poisson

Lieu jaune poêlé, jus de capres et citron

Légumes

Aubergines grillées sauce tomate herbes fraîches

Fromage

Sainte-Maure de Touraine frais

Dessert

Tarte fine aux fruits rouges

Service 14°C
Carafage 30min
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Rouge rubis brillant, éclatante jeunesse.

Nez

Fruits rouges croquants, framboise et cerise, pointe herbacée.

Bouche

Souple, croquante, acidité fraîche, finale légère et fruitée.

Domaine Famille Bourgeois
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Chinon
Cépages Cabernet Franc
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 24,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, Velouté

Son accord parfait : Poulet fermier rôti, jus aux herbes
L’équipe du Petit Ballon
Un Chinon rouge expressif qui révèle avec simplicité le Cabernet Franc sous son meilleur jour : fruit rouge croquant, éclat et fraîcheur caractéristique de la Loire. Souple et direct, il séduit sans artifices, avec juste ce qu’il faut de matière pour accompagner joyeusement vos repas.

Famille Bourgeois

🇫🇷 Sancerre, 18300, france

Dix générations animent le Domaine Famille Bourgeois à Chavignol, au cœur de la Vallée de la Loire. Cet engagement honore l'appellation Sancerre en cultivant une mosaïque de parcelles. Leurs vignes s'ancrent dans les marnes kimméridgiennes et le silex, insufflant aux vins une richesse aromatique et une minéralité d’une grande finesse. Ce Domaine signe des cuvées précises et gourmandes, reflets de l'élégance du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir.

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