Accueil Vins Sud-Ouest IGP Côtes de Gascogne Domaine Entras Domaine Entras - IGP Côtes de Gascogne - Blanc - 2016
  • Domaine Entras - La Gelotte 2016
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IGP Côtes de Gascogne 2016

Domaine Entras

IGP Côtes de GascogneBlanc

Un Gascon qui a le vent en poupe !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuterie, foie gras frais. , ,

Poisson

Fritures, sushis, poissons crus marinés., ,

Légumes

Asperges, gratin de blettes, crudités., ,

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes. , ,

Service 10/12°
Apogée 2018
Garde 2020
Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance cristalline qui nous parle déjà de fraîcheur.

Nez

Le nez est fin, délicat, aux arômes mielleux de fruits blancs, d’agrumes et de fruits exotiques à l’aération. Merci aux gros et petits mansengs.

Bouche

Souple et suave en attaque, le vin prend une dimension plus désaltérante ensuite avec une finale agrumée. Un vin fin et agréable à déguster sur sa jeunesse.

Domaine Domaine Entras
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Gros et petit manseng, colombard, ugni blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Chirashi de saumon.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un Gascon qui a le vent en poupe !</h2>
Enfin, le voici, ce fameux Côtes-de-Gascogne que je cherchais depuis quelque temps afin de sortir de tout ce qui est déjà trop connu. C’est en me baladant dans la campagne gersoise que j’ai aperçu le Domaine d’Entras avec des vignes magnifiques, impeccables, qui vous emmènent vers les chais alliant tradition et modernité. Ici, j’ai dégusté cette cuvée gourmande, désaltérante et délicieusement exotique. J’étais impatient de vous la présenter.

Domaine Entras

🇫🇷 Ayguetinte, france

L'accent chantant de Michel Maestrojuan annonce la couleur du Gers : convivialité et passion. Après avoir fait le tour du monde, ce vigneron a repris le flambeau familial du Domaine Entras à Ayguetinte pour signer des vins qui parlent de leur terroir. Ce Domaine offre des cuvées authentiques et généreuses, parfaites pour le partage entre amis.

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