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Domaine du Petit Bondieu - Opale - AOP Chinon - Rouge - 2024

Name: Domaine du Petit Bondieu - Opale - AOP Chinon - Rouge - 2024
Brand: Domaine du Petit Bondieu
SKU: OPA24_FG_WP26
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Chinon

Vallée de la Loire

18,90 €

18,90 € -

Prix abonné 17,01 €

Domaine du Petit Bondieu 🇫🇷 Restigné, 37140, France

Rouge charnu

Faible en sulfites

Souple et élégant, un verre Chinon rien !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf maturée au sel fumé

Poisson

Thon rouge mi-cuit en croûte de poivre

Légumes

Moussaka d'aubergines aux lentilles brunes

Fromage

Saint-nectaire fermier affiné

Dessert

Poire pochée au vin rouge et épices

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Cabernet franc

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 25,20€

Dégustation

Service 16°C

Carafage 30min

Apogée 2029

Garde 2034

Œil

Robe rubis profonde aux reflets pourpres soutenus et brillants.

Nez

Bouquet intense mêlant mûre sauvage, cassis et notes de poivre noir.

Bouche

Bouche ample et veloutée portée par des tanins soyeux et une finale boisée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Tajine de légumes d'hiver aux pruneaux et amandes grillées

L’équipe du Petit Ballon

Ce 100 % Cabernet franc est une interprétation affirmée du terroir de Chinon. Élevé 12 mois en barriques, il dévoile un nez intense de fruits noirs. Sa structure se définit par des tanins généreux mais fondus. Un vin d'une belle élégance pour vous faire aimer la Loire.

Domaine du Petit Bondieu

🇫🇷 Restigné, 37140, france

L'histoire du Domaine du Petit Bondieu est celle d’une passation réussie : Jean-Marc Pichet a cédé le flambeau à son fils Thomas en 2012. Au cœur de Bourgueil, Thomas a converti les 20 hectares en agriculture biologique dès 2010. Ce Domaine de la Vallée de la Loire honore la diversité de ses terroirs pour offrir des vins authentiques et vibrants de Cabernet Franc et de Chenin Blanc, reflétant un engagement total pour l'environnement.