
Profil du vin
Viandes froides, grillades de porc, travers de porc au caramel
Civet de lotte
Moussaka d'aubergine
Neufchatel, colommiers, Brie de Melun au poivre
Vin à la robe rubis aux reflets violine, plaine de fraîcheur et de vivacité. Le vin présente une belle concentration de matière.
Au nez, la finesse et l'élégance de la trame aromatique est portée par une jolie palette d'arômes de fruits noirs et rouges. A l'aération la trame est encore plus mature avec des notes de fumé et de réglisse pour le côté frais.
La bouche onctueuse, fruitée, voluptueuse affirme une belle ampleur arômatique bien équilibrée par une structure fine, élégante, gourmande et désaltérante.
L’avis de l’équipe
Domaine des Rochelles
🇫🇷 , franceL'héritage familial des Lebreton remonte au XIXe siècle en Vallée de la Loire. Aujourd'hui, Jean-Hubert et Christelle insuffle une énergie nouvelle à ce Domaine ancré dans les appellations Anjou Villages Brissac et Coteaux de l'Aubance. Sur des sols argilo-schisteux, ils sculptent des rouges puissants et des blancs Chenin qui célèbrent avec finesse et modernité l'âme historique de l'Anjou.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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