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Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Cour-Cheverny Domaine des Huards Domaine des Huards - AOP Cour-Cheverny - Blanc - 2008
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AOP Cour-Cheverny 2008

AOP Cour-ChevernyBlanc

Blanc généreux

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Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Service 12°
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Vin blanc à la robe or dorée avec des nuances ambre clair et un dégradé plus argenté. Belle couleur qui mérite un service en carafe. Le vin est brillant, limpide et présente une concentration moyenne. Vraiment attractif.

Nez

C'est une merveille de complexité et d'originalité. Nous lui avons trouvé des notes de miel, de fleurs blanches, d'amandes, de raisins secs, de poire, de pâte de coing, de gelée de nèfle, de vanille, de fruits secs, d'agrumes et de minéral.

Bouche

L'attaque est souple et mielleuse, mais vite la structure fraîche et minérale nous amène à un vin sec. On retrouve la complexité aromatique du nez avec une fianle plus acidulée sur des flaveurs de pamplemousses. Le vin est infini en bouche.

Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Cour-Cheverny
Cépages Romorantin 100%
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Prix au litre 25,33€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Voici le plus original des vins blancs que nous vous avons présentés à ce jour. Le vin des connaisseurs : rare , complexe, magnifique. Un joyau !

Domaine des Huards

🇫🇷 , france

Depuis 1846, sept générations Gendrier sculptent l'âme du Domaine des Huards en Vallée de la Loire. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce Domaine honore l'héritage d'un cépage rare, le Romorantin. Ses terroirs d'argile et de silex confèrent aux cuvées de Cheverny et Cour-Cheverny une minéralité vibrante, alliance parfaite entre tradition et précision moderne.

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