Accueil Vins Sud-Ouest AOP Côtes-de-Duras Domaine des Allégrets Domaine des Allégrets - AOP Côtes-de-Duras - Rouge - 2009
  • Domaine des Allégrets - Cuvée Pierre Carrier 2009
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AOP Côtes-de-Duras 2009

Domaine des Allégrets

AOP Côtes-de-DurasRouge

Un 2009 sublime qui nous fait oublier que nous sommes sur une appellation peu connue !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, boeuf carottes, porc à la moutarde, rôti de boeuf à l'oignon caramélisé., ,

Poisson

Matelote d’anguilles., ,

Fromage

Brie, Camembert, Cantal, Saint-Nectaire., , , , , ,

Service 18°
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Le vin joue entre le rubis et le grenat de l’évolution avec une belle intensité et une matière assez riche dans le verre.

Nez

Le nez est tout d’abord discret et retenu, mais s’ouvre vite sur une trame plus complexe, cassis, mûre, framboise, chocolat, cuir, épices, le tout en harmonie.

Bouche

La bouche est sensuelle et veloutée avec une trame confiturée allant vers une structure poivrée et réglissée aux tanins doux. Belle longueur.

Domaine Domaine des Allégrets
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Duras
Cépages Merlot, cabernet sauvignon et franc.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau et fricassée de cèpes.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un 2009 sublime qui nous fait oublier que nous sommes sur une appellation peu connue !</h2>
Voilà un vin que j’adore ! La sophistication et la complexité dues à l’âge du vin nous font oublier que nous sommes sur une appellation peu connue. La famille Blanchard, qui produit du vin depuis cinq siècles, nous offre ici une cuvée hommage avec le meilleur de son vignoble en merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. L’élevage sublime le vin sans pour autant cacher la pureté du terroir aux collines douces s’étalant jusqu’à la région bordelaise, finalement très proche.

Domaine des Allégrets

🇫🇷 , france

Cinq siècles d'histoire s'enracinent fièrement dans l'appellation Côtes de Duras. Julien Blanchard, l'héritier du Domaine des Allégrets, honore ce patrimoine familial avec passion et respect, suivant l'exemple de son grand-père. Inspiré par l'amour de la vigne et les secrets de vinification, Julien signe des vins du Sud-Ouest qui allient avec brio style contemporain et tradition.

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