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Domaine de Pouilly - - Mâcon Villages 2013

Blanc

AOP Mâcon-Villages

Bourgogne

Domaine de Pouilly 🇫🇷 Solutré-Pouilly, France
Délicat
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

L’equipe du Petit Ballon

SOLDES à 7,11€ au lieu de 7,90€ pour les abonnés. André et Vincent Besson nous offrent des vins comme on les aime : sans fioritures, juste avec du terroir et la plus belle expression du cépage chardonnay. Vous adorerez ce mâcon-villages 2013 qui comme le 2011 garde la finesse et l'élégance des vinifications de ce domaine. Le plaisir est là, du fruit, du floral et de la minéralité avec une trame désaltérante, voluptueusement beurrée. À déguster seul, pour lui-même, comme un apéritif, avec des huîtres, mais ne pas hésiter à le servir avec une cuisine de la mer.

Service 10/12 °°C
Apogée 2015
Garde 2018
œil

Une robe or pâle avec quelques nuances dorées et une brillance cristalline qui inspire de la fraîcheur.

Nez

Au delà de la finesse, c'est la minéralité, les notes de fleurs, de poire, de pomme et de beurre frais qui dominent.

bouche

Suave en attaque le vin devient vite vif et sec avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes sur la finale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, fricassée de champignons à la crème

Poisson

Huîtres, fruits de mer, poissons crus ou frits

Légumes

Gratins de blettes, endives au jambon

Fromage

Chèvres, tommes de montagne

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 % %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine de Pouilly

🇫🇷 Solutré-Pouilly, france

Voilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine. 

Customer Reviews

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Jean-Baptiste V

N/A

M
Matthieu L

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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