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Domaine de Penlois - Bourgogne blanc 2023
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Escalope de veau à la crème, poulet rôti au citron,
Filet de sole au beurre, cabillaud vapeur aux herbes
Risotto aux asperges vertes, salade de fèves et feta,
Chèvre frais, Saint-Marcellin,
Tarte au citron meringuée, financier aux amandes,
Robe or pâle, limpide, reflets argentés
Notes de fleurs blanches, agrumes frais, touche minérale
Notes de fleurs blanches, agrumes frais, touche minérale
Domaine de Penlois
🇫🇷 Lancié, franceDepuis 1922, la famille Besson à vu passer 4 générations ancrés dans la terre du beaujolais. Sous la direction de Sébastien, le Domaine du Penlois s'engage dans une viticulture de qualité, privilégiant les méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement sur ses 30 hectares de vignes. Sébastien introduit également une gamme de vins Nature et innove avec des macérations carboniques, tout en préservant les valeurs familiales de respect de la terre et du vin.
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