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Accueil Vins Provence-Alpes-Côte d'Azur AOP Côtes-de-Provence Domaine de la Navicelle Domaine de la Navicelle - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2018
  • Domaine de la Navicelle - L'Avis en Rose 2018
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AOP Côtes-de-Provence 2018

Domaine de la Navicelle

AOP Côtes-de-ProvenceRosé

Le rosé bio de votre été !
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf.

Poisson

Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, chipirons grillés, gambas.

Légumes

Pizza végétarienne, pâtes à l'arrabbiata, légumes du soleil grillés.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2021
Œil

Vin à la robe rose pâle, lumineuse sur des nuances saumonées et argentées sur le bord du verre

Nez

Au nez, le vin décline une trame fruitée, fruits rouges, abricot, pomelo rose mais aussi guimauve

Bouche

Même sensation fruitée et désaltérante en bouche avec une finale minérale qui signe un terroir

Domaine Domaine de la Navicelle
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Provence
Cépages Grenache, Cinsault, Tibouren
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Cabillaud et tomates confites en papillote
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Le rosé bio de votre été !</h2>133 rosés au départ, 12 en demi finale et seuls 2 sélectionnés. Sévère ! Difficile d'être plus sévère. Sur un millésime ensoleillé, la cuvée du Domaine de la Navicelle, bio qui plus est, nous a séduit de par sa fraîcheur, due sans doute au terroir proche de la mer. Un vin séduisant, alliant le fruité du grenache, à la légèreté du cinsault et au caractère typique du tibouren. De quoi prendre beaucoup de plaisir cet été.

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Etiquette imaginée et dessinée par l'illustratrice Melody Leblond !

Domaine de la Navicelle

🇫🇷 Le Pradet, 83220, france

Un vent salin insuffle aux vins du Domaine de la Navicelle un caractère unique. Au pied du massif de La Colle en Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce terroir exceptionnel marie la fraîcheur de la montagne aux embruns de la Méditerranée. Le Domaine est entièrement engagé en biodynamie et en agriculture biologique, offrant des cuvées d'une grande pureté. Un vin qui capture l'énergie et la complexité de ce lieu.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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