Domaine de Cantaussel - Côtes du Brian 2009
Languedoc
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L’avis de l’équipe
Juste pour le plaisir du fruit. Ce vin gourmand et attractif prolongera l'idée de vacances où de déjeuner au soleil. A boire légèrement frais.
Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin est resté sur une teinte jeune où les reflets violets sont éclatants. Le dégradé est mauve. Le vin est brillant, opaque de par sa densité et la matière apparaît moyennement concentrée.
Au nez, la trame est fine et sensuelle sur des notes de fruits noirs et rouges assez mûrs. A l'aération les notes de garrigue apportent de la fraîcheur et de la minéralité. Un vin tendre d'apperence mais non dépourvu de caractère.
On retrouve avec plaisir et délice la trame fruitée que nous avions au nez, sur une matière souple et soyeuse. Puis des notes de réglisse et de poivre apportent le caractère que nous avions devinés au nez. Un vin gourmand et avenant
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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