Accueil Vins Bourgogne AOP Mâcon La Roche-Vineuse Domaine Chêne Domaine Chêne - AOP Mâcon La Roche-Vineuse - Blanc - 2016
  • Domaine Chêne - Mâcon La Roche-Vineuse Prestige 2016
1 1

AOP Mâcon La Roche-Vineuse 2016

Domaine Chêne

AOP Mâcon La Roche-VineuseBlanc

Un Mâcon complexe et gourmand !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

L'unité
12,50 €
12,50 € -
Prix abonné 11,25 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Andouillette au Mâcon, jambon au torchon, sandwich jambon beurre, rillettes de canard, escargots au beurre d’ail.

Poisson

Sole meunière, turbot hollandaise, friture d’éperlans, calamars frits sauce tartare., ,

Légumes

Asperges, endives braisées, crudités., ,

Fromage

Chèvres, Saint-Marcellin, comté fruité, tomme aux fleurs., , , ,

Service 10°
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts lumineux qui donnent un aspect frais au vin. La brillance cristalline appuie encore plus sur le côté frais.

Nez

Au nez, le vin est fin, mentholé, floral et fruité. Les arômes de fruits blancs, reinette, poire se mêlent à ceux de la citronnelle et de la mélisse.

Bouche

Contre toute attente, l’attaque est mielleuse et ronde, puis le vin évolue vers une trame plus incisive très désaltérante sur une finale minérale.

Domaine Domaine Chêne
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Mâcon La Roche-Vineuse
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Escargot au beurre d'ail
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un Mâcon complexe et gourmand !</h2>
Dans le Mâconnais, nous sommes dans le fief des chardonnay tendres, fruités, friands et minéraux. Avec également une notion de terroir assez importante comme ici, à La Roche-Vineuse, village rebaptisé à la Révolution française, dont le sol calcaire donne les vins les plus fins. De plus, il s’agit ici de la cuvée Prestige du domaine. Un vin plein et complexe aux délicieuses notes beurrées et florales, à déguster dans sa jeunesse.

Domaine Chêne

🇫🇷 Berzé-la-Ville, 71960, france

Poussé par son rêve de vigneron indépendant, Cédric Chêne a quitté la cave coopérative en 1999 pour fonder son Domaine en Bourgogne, près de Berzé-la-Ville. Sa passion et son travail acharné se ressentent dans des vins qui ont immédiatement remporté un franc succès. Ce Domaine illustre une viticulture artisanale où le terroir s'exprime avec justesse.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés