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  • Domaine Cazes - Samso - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2023
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Samso 2023 Domaine Cazes IGP Côtes Catalanes Rouge

Le rouge parfait pour vos apéros d’été !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Cannellonis de veau aux herbes fraîches

Poisson

Seiches à la planxa, ail et persil

Légumes

Patatas bravas, houmous fumé

Fromage

Tomme catalane, fromage de brebis affiné

Dessert

Tarte fine à la framboise, clafoutis griotte,

Service 15°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Une robe claire et brillante, entre la framboise et la groseille, presque translucide. On sent déjà la fraîcheur rien qu’au regard.

Nez

Un nez croquant sur la fraise des bois, le cuir fin et une pointe de poivre doux. Ça respire le fruit et la spontanéité, avec une touche végétale humide très charmeuse.

Bouche

La bouche est souple, juteuse, et d’une grande fraîcheur. On y retrouve le cassis, la griotte, le feuillage mouillé et une pincée d’épices chaudes. La finale est nette, désaltérante et terriblement digeste.

Domaine Domaine Cazes
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Cinsault
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 16,00€
2023

Samso - 2023 - 750 mL

Rouge · IGP Côtes Catalanes

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12,00€

Domaine CazesRivesaltes, 66600, France
Rouge charnuBiologiqueLe rouge parfait pour vos apéros d’été !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2021Star de Abo

Samso - 2021 - 750 mL

Rouge · IGP Côtes Catalanes

Épuisé

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Domaine CazesRivesaltes, 66600, France
Rouge charnuBiodynamiqueVin méthode natureUn cinsault qui va de pair avec votre cabillaud
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2020Star de Abo

Samso - 2020 - 750 mL

Rouge · IGP Côtes Catalanes

Épuisé

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Domaine CazesRivesaltes, 66600, France
Rouge charnuBiologiqueUn cinsault catalan plus vrai que nature !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Tartare de bœuf à l’italienne (parmesan, basilic, tomate)
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Un pur Cinsault comme on les aime : tout en fraîcheur, en souplesse et en éclat. Cette cuvée sans sulfites ajoutés signée Cazes nous régale avec ses notes de petits fruits rouges et d'épices chaudes. En bouche, c’est fluide, fruité, désaltérant, avec juste ce qu’il faut de relief. Un rouge à déboucher dès l’apéro, et à suivre sans hésitation tout au long du repas.
  • 5 stars: 8 (35%)
  • 4 stars: 5 (22%)
  • 3 stars: 2 (9%)
  • 2 stars: 3 (13%)
  • 1 star: 5 (22%)
A
Aquila
Finesse

Vin qui se laisse découvrir, au départ un manque de corp mais au fil du repas il se laisse apprivoiser et se découvrir

L
Leo
Manque de corps!

Un vin très léger et très (peut-être trop) fruité, qui manque de caractère . Presque un vin de soif.

G
Guillaume
Un très beau vin NATURE

Au nez, des aromes de fruits noirs, d'épices douces, de garrigue. Tout cela sent bon le soleil. En bouche, c'est gourmand et fruité. Ce sont les arômes de fruits rouges qui prédominent. Une finale délicieusement poivrée. Un très beau vin nature. Oui, c'est important de le rappeler, ce vin est un vin NATURE, petit détail qui peut faire la différence par rapport à ce que l'on peut rencontrer habituellement sur la même région ou appelation en méthode "traditionnelle".

B
Bruce

Sympa et fruité

P
Patrick GIRARD
Léger et fruité

Vin très léger et trop fruité à mon goût,
l'arome de cerise est trop présent

L
Ludouille
J'adore

Découverte du cinsault pour moi avec ce vin. J'ai adoré l'attaque un peu acidulée (pas vinaigrée d'après moi) et la bouche pleine de fruit. Très frais.

J
JL-D
Piquette !

Petit Ballon, ne me faites plus ça!

A
Anonyme
Grande déception

Vinaigré

B
Bénédicte
Aigre et vinaigré

Avis similaire, aigre et vinaigré, peu agréable, le goût qui reste en bouche est plutôt acide. Pas du tout à mon goût…

M
Mick
Perlant

Ces vins perlant à la mode vendus des petites fortunes mais qui sont tous sauf du vin pour moi.
Ou alors on est tombé sur une mauvaise bouteille, mais vu le commentaire similaire je ne pense pas !

T
Thierry
Super découverte

Très agréable

V
Vince_Happy
Aigre et Vinaigré

Je me suis demandé s'il avait tourné. Mais non. Rarement vin me fut aussi désagréable. On retrouve pourtant en faisant attention, la description qu'en donne le petit ballon. Leurs mots semblent correspondre à ce vin. Mais ce n'est pas bon du tout... pardon, pas à mon goût ni à celui de mes amis.

A
Anonyme

Fruité et léger avec un degré d'alcool modéré ce qui devient rare. Parfait en apéro.

P
Portalier
Modeste

Vin un peu léger à déguster frais et manque de caractère à mon gout

P
Portalier
Modeste

Vin un peu léger à déguster frais et manque de caractère à mon gout

R
Ruf
Idéal pour l'été

Très fruité et peu tannique. Un bon vin de soif pour l'été !

R
Ruf
Idéal pour l'été

Très fruité et peu tannique. Un bon vin de soif pour l'été !

S
STEPHANE
5

5

S
STEPHANE
5

5

M
Muriel
Canaille !

En effet canaille, surpris par ce vin qui a gardé ses arômes pendant 2 jours mais pas 3

M
Muriel
Canaille !

En effet canaille, surpris par ce vin qui a gardé ses arômes pendant 2 jours mais pas 3

A
Alain
'-'

'-'

A
Alain
'-'

'-'

Domaine Cazes

🇫🇷 Rivesaltes, 66600, france

Dès 1895, le Domaine Cazes a posé les jalons d’un incontournable du Roussillon. Pionnière, cette Maison couvre 220 hectares et exprime l'audace d'une institution centenaire. Son engagement radical pour la terre se traduit par une culture en biodynamie depuis plus de vingt ans. Cette philosophie insuffle une vitalité et une profondeur uniques aux cuvées, unissant la richesse du Languedoc-Roussillon et le travail acharné des vignerons.

Visiter le domaine Domaine Cazes

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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