Accueil Vins Corse IGP Île de Beauté Domaine Casabianca Domaine Casabianca - IGP Île de Beauté - Blanc - 2012
  • Domaine Casabianca - Mezzo 2012
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Domaine Casabianca - IGP Île de Beauté - Blanc - 2012

Blanc

IGP Île de Beauté

Corse

10,90 €
10,90 € -
Prix abonné 9,81 €

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Domaine Casabianca 🇫🇷 , France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Poisson

Poisson frits ou en beignets

Légumes

Tartare de tomates, caviar d'aubergine

Fromage

Chèvres, fromages frais avec du miel

Region Corse
Pays France
Cépages Muscat à petits grains
Contenance 750 mL
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€
Service 8°°C
Garde 2014
Œil

Le vin a une robe or très pâle avec une brillance cristalline et une matière qui semble riche dans le verre.

Nez

Le muscat à petits grains dans toute sa splendeur, fruité, floral et minéral avec une belle impression de pureté.

Bouche

L'impression mielleuse du nez ne se retrouve pas en bouche puisque le vin est sec, avec une trame fruitée tout en légèreté.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

L’équipe du Petit Ballon
L'impression de croquer dans un grain de raisin, frais, ensoleillé et divinement parfumé. La force de ce muscat sec est sa pureté et la gourmandise qu'il engendre. Je l'avais dégusté il a quelques mois, et lorsque je l'ai redégusté il y a quelques semaines, j'ai pris la décision irrévocable de vous le proposer dans ma sélection. C'est trop bon pour le garder pour soi. En apéritif, avec des amis que l'on aime, même avec la famille, il est une surprise qui pourrait être dangereusement bonne.

Domaine Casabianca

🇫🇷 , france

L'attachement à l'île de Beauté est la force du Domaine Casabianca. Fondée en 1895 par Jean-Bernardin Casabianca, cette saga familiale a même donné naissance à la société Casanis. En 1956, son fils Emmanuel a créé un immense vignoble de 470 hectares sur la côte orientale de la Corse. Le Domaine révèle la fierté corse et le soleil généreux de l'appellation à travers ses cépages autochtones.

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