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Divin 2015

Rouge

AOP Cahors

Sud-Ouest

24,50 €
24,50 € - 0,00 €
Prix abonné 20,83 €

Produit épuisé :(

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Divinement bon. Plébiscité par la presse !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard façon Rossini.
L’équipe du Petit Ballon
Les trois meilleures parcelles qui correspondent à trois terroirs bien précis. Ces trois terroirs interprètent le malbec de manière différente pour donner ce "Divin" 2015. Le style n'est pas imposant mais subtil, la trame est séveuse et riche aromatiquement. 30 jours de macération et 24 mois d’élevage en fûts de 2 contenances pour un vin haut de gamme, riche et élégant et au fort potentiel de garde. Plébiscité par Paris Match et Le Journal du Dimanche.
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 32,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, goulash.

Légumes

Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes.

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

La robe trahit une certaine puissance avec une robe noire bleutée aux reflets couleur violine encore jeune.

Nez

Le nez est séveux et attractif, aux notes de fruits noirs, de violette, de pivoine, d'épices, de fumé.

Bouche

L'attaque est gourmande portée par les fruits noirs, gagnant en puissance sur une structure serrée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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