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Divin 2015
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Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, goulash.
Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes.
Livarot, Maroilles, Époisses, Salers.
La robe trahit une certaine puissance avec une robe noire bleutée aux reflets couleur violine encore jeune.
Le nez est séveux et attractif, aux notes de fruits noirs, de violette, de pivoine, d'épices, de fumé.
L'attaque est gourmande portée par les fruits noirs, gagnant en puissance sur une structure serrée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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