AOP Costières-de-Nîmes 2012
AOP Costières-de-NîmesRouge
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Profil du vin
Charcuteries, viandes rouges et blanches grillées, volailles rôties
Légumes farcis
Saint-Paulin, Saint Félicien, pélardon des cévennes
Une robe rubis pleine de fraîcheur et déjà gouleyante à l'œil. Le dégradé est tendre et attire indubitablement le vin vers notre nez.
La première impression est fine et fruitée. Les notes de fruits sentent le soleil et la garrigue. Du fruit rien que du fruit mais aussi de la vivacité, alors on ne peut qu'aimer.
On retrouve le fruit sur une matière charnue et tendre avec une note de réglisse en arrière goût. La finale nous offre des flaveurs superbes de cerises.
L’avis de l’équipe
Dauvergne Ranvier
🇫🇷 , franceL'union de deux esprits passionnés a donné naissance à la Maison Dauvergne Ranvier, en Vallée du Rhône. Forts de leurs expériences chez de grands noms du vin, les fondateurs sélectionnent des parcelles d'exception pour élaborer des cuvées qui allient finesse bordelaise et profondeur rhodanienne. Leurs vins intenses et équilibrés sont le fruit d'une connaissance intime du vignoble.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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