Domaine Laureau - AOP Savennières - Blanc - 2010
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Vin à la robe cristalline sur des nuances allant de l'or pâle dans le centre du verre vers un dégradé argenté. Les reflets son encore sur le vert de la jeunesse. Le vin est lumineux et concentré dans le verre. Une robe pleine de fraîcheur.
La grande classe ! Une trame fine et fraîche déclinant des notes florales, chèvrefeuille, tilleul, camomille, puis sur des notes de pêches, de coing, de gelée de nèfle. Miel et brioche arrivent avec un peu d'aération. Un doux parfum !
L'attaque est suave bien que le vin avance beaucoup de fraîcheur et de viavacité. On retrouve, miel, fleurs, fruits blancs et brioche sur toute la dégustation. La finale est celle d'un vin sec et minéral. Magnifique de finesse et de classe.
L’avis de l’équipe
Domaine Laureau
🇫🇷 Savennières, 49170, franceL’amour du terroir et l’engagement sans faille de Damien Laureau animent le Domaine Laureau depuis 1999. Ce vigneron de la Vallée de la Loire cultive le Chenin en viticulture biologique à Savennières, dans le plus grand respect de l'environnement. Le travail minutieux révèle des vins d'une élégance rare, expression pure et sincère de la minéralité des sols d’Anjou.
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