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Damien Laureau - Les Genêts 2010

Vallée de la Loire

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L’avis de l’équipe

L’equipe du Petit Ballon

Comment ne pas tomber amoureux de ce nectar. Tout y est, finesse, complexité, minéralité, charme et gourmandise. Un vin vraiment royal. 

Service 12°°C
Garde 2023
œil

Vin à la robe cristalline sur des nuances allant de l'or pâle dans le centre du verre vers un dégradé argenté. Les reflets son encore sur le vert de la jeunesse. Le vin est lumineux et concentré dans le verre. Une robe pleine de fraîcheur.

Nez

La grande classe ! Une trame fine et fraîche déclinant des notes florales, chèvrefeuille, tilleul, camomille, puis sur des notes de pêches, de coing, de gelée de nèfle. Miel et brioche arrivent avec un peu d'aération. Un doux parfum !

bouche

L'attaque est suave bien que le vin avance beaucoup de fraîcheur et de viavacité. On retrouve, miel, fleurs, fruits blancs et brioche sur toute la dégustation. La finale est celle d'un vin sec et minéral. Magnifique de finesse et de classe.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chenin
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Prix au litre 153,60€

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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