Olivier & Lafont - AOP Vacqueyras - Rouge - 2019

Name: Olivier & Lafont - AOP Vacqueyras - Rouge - 2019
Brand: Olivier & Lafont
SKU: VACQ19_SEP21
Price: 13.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Vacqueyras

Vallée du Rhône

13,00 €

13,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,70 €

Olivier & Lafont 🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, France

Rouge puissant

Un Vacqueyras pur et généreux, sur des notes épicées !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges rôties avec jus réduit, boeuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets

Poisson

Daube de lotte aux lardons, tranche de thon à la plancha

Légumes

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses

Fromage

Tajine de légumes

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah, grenache, mourvèdre

Contenance 750 mL

Alcool 15 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,33€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets et un dégradé plus tendre annonçant un début d'évolution.

Nez

Nez fin et puissant à la fois avec une trame marquée par les arômes de fruits noirs, et des notes de thé noir et de bois de santal à l'aération.

Bouche

Bouche gourmande et voluptueuse sur des flaveurs de fruits noirs relevée en finale par des tanins doux, poivrés et réglissés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Fumé, Puissant, Velouté

Son accord parfait : Daube de sanglier

L’équipe du Petit Ballon

Cette cuvée de Vacqueyras, n'a pas vu le bois. C'est donc un vin avec une pureté de cépages et de terroirs que nous vous proposons. Grenache, syrah et mourvèdre proviennent de vignes en terrasses et en coteaux. C'est donc la puissance qui arrive dans votre verre. Comme le 2017, ce 2019 offre une générosité fruitée, ponctuée de notes de thé fumé et de bois de santal. Plutôt charmeur et imposant dans son style.

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, france

Née de l'association de Baptiste Olivier et Gérald Lafont, la Maison Olivier & Lafont sculpte des vins de la Vallée du Rhône conjuguant élégance et gourmandise. Ces deux passionnés, héritiers d'une tradition vigneronne, ont uni leurs expertises en 2011. Leur travail près de Saint-Laurent-des-Arbres, au cœur de la rive droite du Rhône, donne naissance à des cuvées qui promettent un plaisir immédiat et des moments de partage.