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Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Côtes-du-Roussillon Domaine Pagnon Domaine Pagnon - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2020
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  • Cuvée Jules
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AOP Côtes-du-Roussillon 2020

Domaine Pagnon

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

Un héritage familial qui se glisse dans vos verres !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée

Légumes

Couscous de légumes, Tatin aubergines et tomates

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

La robe est visuellement veloutée sur des nuances rubis aux reflets brillants, violets et pourpres.

Nez

Profond, sur des senteurs de garrigue, avec des arômes de cerise, de prune, de framboise et d’épices.

Bouche

Suave, fruité, charnu et gourmand sur une structure pimentée sur sa finale. Bel équilibre.

Domaine Domaine Pagnon
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages Grenache noir, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tajine d’agneau
L’équipe du Petit Ballon
Jules est le prénom que la famille se transmet de père en fils. Et le Jules concerné par cet hommage dans cette cuvée est le grand-père actuel. Au-delà de cet hommage, ce vin est un véritable coup de cœur avec un assemblage de grenache noir du terroir Salses-le-Château et de syrah des terroirs de Perpignan et Palegry. Un vin charnu, juteux, gourmand, complexe et légèrement épicé.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Domaine Pagnon

🇫🇷 Torreilles, france

L'histoire du Domaine Pagnon, c'est cinq générations d'amour pour le Languedoc-Roussillon. Depuis la fin du XIXe siècle, Jules, Marie et Pierre cultivent un terroir exceptionnel au cœur des Pyrénées Orientales. Ce vignoble bio, entouré d'abricotiers et d'oliviers, célèbre des valeurs familiales fortes et un environnement respecté. Le Domaine signe des vins sincères, ambassadeurs de la terre catalane.

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