Cuvée Jean Jules 2020
AOP Montagne-Saint-Emilion
Bordeaux
Un Bordeaux généreux qui plaira à toute la famille !Produit épuisé :(
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L’avis de l’équipe
Le Château Gachon est un domaine familiale créée après la Seconde Guerre mondiale par Jean-Baptiste Arpin, le grand-père de Gérard Arpin qui est aujourd'hui à la tête du vignobles G.Arpin. Ce millésime est assez complexe, il tourne autour du fruits et de la générosité. Jolie vin puissant et gourmand.
Robe rubis, dégradé grenat qui témoigne de l'évolution. Vin brillant et veloutée avec quelques reflets orangés.
Arômes de fruits rouges confiturés, cerise, pruneau, puis notes d'épices comme la vanille, la cannelle, fumé et tabac blond. Nez assez complexe.
Bouche souple, notes de fruits rouges et fruits à noyaux. Tanins assez serrés et poudreux, finale réglissée.
Vol-au-vent aux blancs de poulet, saucisses de Toulouse grillées et purée, bavette et pommes de terre sarladaises, côtelettes d'agneau rôties
Thon grillé jus de veau aux câpres, filet de sandre au jus de viande
Tatin d'aubergines, crumble de carottes et cèpes
Saint-Nectaire, Boursault
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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