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Château Jean Faux - C'Pas Faux 2019

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Château Jean Faux 🇫🇷 Sainte-Radegonde, France
BIO Biodynamique Charnu
Quand la biodynamie parle, rien n’est faux !
Prix habituel 14,90 €
Prix promotionnel 14,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Poulet rôti aux légumes anciens.
L’equipe du Petit Ballon

Le Château Jean Faux se situe au bord de la Dordogne, à l'est de Libourne et face à Saint-Émilion. Une situation privilégiée pour le cépage merlot qui compose cette cuvée C’ pas Faux. Nous sommes en agriculture biodynamique, ce qui explique la pureté aromatique du vin. Les notes de fruits rouges et de fruits à noyau enrobent voluptueusement les notes discrètes mais classieuses de l'élevage.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une demi-heure !

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe violine sur des nuances grenat aux reflets orangés sur le côté du verre. Velouté !

Nez

Notes fumées, de tabac, de boîte à cigares, de prune rouge, de cerise, de cuir et de chocolat.

bouche

Attaque riche et crémeuse pour une trame fruitée relevée par des flaveurs de cacao et de réglisse.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches rôties, viandes rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans.

Poisson

Matelote d'anguilles, lotte rôtie au chorizo.

Légumes

Tian de légumes, pizza aux trois fromages.

Fromage

Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

Château Jean Faux

🇫🇷 Sainte-Radegonde, france

Nous sommes en Dordogne, juste en face de Saint-Emilion. C'est sur ce joli terroir que Pascal Collotte achète en 2002 le Château Jean Faux et décide de restructurer entièrement le vignoble afin d'élaborer de grands vins dans le respect de l'environnement. En viticulture biologique & biodynamique, la biodiversité se porte à merveille et les sols sont vivants. Une belle expression en ressort dans les vins !

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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B
Bertrand
Un bon bordeaux

Le gout typique du Bordeaux mais sans en faire trop, un bon équilibre boisé, tannique, fraicheur.
Attention, il est tellement "pur" qu'il faut impérativement le carafer pour faire apparaitre sa complexité.

J
Jow

De la puissance, plutôt boisé que fruité, accompagne parfaitement un plateau de fromage

Z
ZavCBZ
Bel Equilibre

Très bonne surprise. Un vin sans prétention mais superbement équilibré , avec des notes fumées très agréables , un merlot suave à la structure très agréable.

p
pinsplay

très bonne surprise ce mois ci dans l'abonnement !! Tous les convives, moi inclus ont très apprécié ce vin!

Q
Quentin
Du plaisir !

Laissez le s’ouvrir quelques heures dans la bouteille, un merlot pleins de fruits mais pas que, joli matière, belle fraîcheur. Un vin agréable !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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