Domaine Sauveroy - Coulée de Montaigu - AOP Anjou-Villages - Rouge - 2016
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Profil du vin
Un vin à la robe rubis encore jeune avec un dégradé qui signe une évolution sur une teinte mauve plus tendre.
De belle maturité sur des arômes de mûre, de fraise des bois, de graphite, d'encre fraîche, de muscade et de cardamome pour le côté frais.
Souple et coulant en bouche sur des flaveurs fruitées et légèrement épicée. Les tanins sont soyeux et laisse le vin exprimer un côté crémeux.
L’avis de l’équipe
Domaine Sauveroy
🇫🇷 Val-du-Layon, franceLa légende raconte que Sauveroy fut le lieu où un roi fut sauvé durant la guerre de Vendée. Aujourd'hui, la nouvelle garde, incarnée par Quentin, insuffle une énergie vibrante à ce Domaine familial de la Vallée de la Loire. Cultivées dans le respect absolu de l'environnement, les vignes de Saint-Lambert-du-Lattay s'épanouissent sur des schistes et roches volcaniques. Ces nectars captent la pureté du terroir, offrant l'âme franche et la fraîcheur minérale de la Loire.
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