Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côtes-du-Rhône Halos de Jupiter Halos de Jupiter - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2018
  • Côtes du Rhône rouge 2018
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AOP Côtes-du-Rhône 2018

Halos de Jupiter

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Un vin puissant et fin, fruité et gourmand!
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne,

Légumes

Curry de légumes, tatin de tomate.

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Rubis éclatant, reflets violets, assez tendre sur le côté. Riche et épais en apparence dans le verre;

Nez

Nez fin et puissant à la fois sur des notes de fumé, de cerise, de pruneau, de poivre et de réglisse.

Bouche

Souple, ample, juteux , puissant sur son fruité avec une ossature fraîche et réglissée en finale.

Domaine Halos de Jupiter
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Grenache, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes de bœuf grillée.
L’équipe du Petit Ballon
Avec son Côtes du Rhône 2018, Halos de Jupiter, nous sommes toujours sur de très vieux grenaches pour 80 % et le reste en syrah provenant des terroirs de Signargues, Cairanne et Rasteau. Un vin Robuste, dominé par des notes de fruits ensoleillés offrant une ossature plus fraîche sur des flaveurs de réglisse et de violette, pimenté et reglissé sur sa finale. Un vin puissant et fin, fruité et gourmand.

Halos de Jupiter

🇫🇷 Nîmes, france

Le Grenache, père des cépages, est au centre d’une alliance astrale orchestrée par la Maison Gassier et l’œnologue Philippe Cambie. Le projet Halos de Jupiter transcende les appellations de la Vallée du Rhône. Chaque cuvée célèbre la puissance aromatique et l'opulence du fruit, offrant des nectars qui incarnent l'équilibre et la légende du Rhône Sud. Un travail de vignerons pour goûter à la mythologie.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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