Maison Orcia - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Quenelle de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congre en aïoli
Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque
Banon, chèvre, tomme aux fleurs
Vin à la robe or sur des reflets argentés. Le vin apparaît brillantissime et riche dans le verre.
Nez fin, aux arômes de mirabelle, de kiwi, d'agrumes, de fleurs, lys, aubépine, miel de fleurs, citronné à l'aération.
On retrouve le côté miel de fleurs en attaque avec un milieu de bouche plus tranché, sur des flaveurs désaltérantes d'agrumes. Bel équilibre.
L’avis de l’équipe
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceNée de la passion de Jean Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en Vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.
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