Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2018

Name: Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2018
Brand: Olivier & Lafont
SKU: CRO18_B2_AVR19
Price: 8.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

8,00 €

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Prix abonné 7,20 €

Olivier & Lafont 🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, France

Blanc rond

Un terroir souligné par la modernité !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles.

Poisson

Quenelles de brochet, langoustines en court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha.

Légumes

Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurote.

Fromage

Banon, Sainte-Maure de Touraine, Comté.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Viognier, Grenache blanc, Clairette

Contenance 750 mL

Alcool 15% %

Sulfite oui

Prix au litre 10,67€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2019

Garde 2022

Œil

Vin à la robe or assez soutenue, à la brillance argentée, avec une matière assez riche dans le verre.

Nez

Floral, fruité et minéral sur des arômes dominant de pêche, jasmin, chèvrefeuille et d' agrumes.

Bouche

Le vin est riche et grasse, sur des flaveurs mielleuses et fruitées, désaltérant en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Brochette de lotte sauce béarnaise.

L’équipe du Petit Ballon

C'est un Côtes du Rhône moderne que je vous propose. Mais n'ayez pas peur, celui-ci s'appuie sur une vraie identité de terroir et de cépages. Moderne car les cépages, viognier, clairette et grenache blanc sont vinifiés séparément sans élevage bois, c'est donc sa pureté aromatique qui est moderne. Un vin charmeur, fruité, floral, minéral à déguster jeune aujourd'hui, ou à garder quelques mois.

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, france

Née de l'association de Baptiste Olivier et Gérald Lafont, la Maison Olivier & Lafont sculpte des vins de la Vallée du Rhône conjuguant élégance et gourmandise. Ces deux passionnés, héritiers d'une tradition vigneronne, ont uni leurs expertises en 2011. Leur travail près de Saint-Laurent-des-Arbres, au cœur de la rive droite du Rhône, donne naissance à des cuvées qui promettent un plaisir immédiat et des moments de partage.