Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2020

Name: Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2020
Brand: Olivier & Lafont
SKU: CRO20_B2_AVR21
Price: 8.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

8,00 €

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Prix abonné 7,20 €

Olivier & Lafont 🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, France

Blanc rond

Un Rhône blanc tout bonnement moderne !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles, volaille sauce crémée

Poisson

Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles

Légumes

Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurote

Fromage

Banon, Sainte-Maure de Touraine, Comté

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Viognier, grenache, clairette

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 10,67€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2021

Garde 2025

Œil

Vin à la robe or, aux reflets verts avec une brillance argentée qui annonce la fraîcheur et la vivacité.

Nez

Nez fin aux arômes de gelée de nèfle, d'abricot, d'agrumes, d'herbe fraîchement coupée et de miel de fleurs à l'aération.

Bouche

Suave et fruitée dès l'attaque puis de plus en plus vive et fraîche jusqu'à la finale minérale à la note de poivre blanc.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Poulet au crabe

L’équipe du Petit Ballon

C'est un Côtes du Rhône moderne que je vous propose. Mais n'ayez pas peur, celui-ci s'appuie sur une vraie identité de terroir et de cépages. Moderne car les cépages, viognier, majoritaire, clairette et grenache blanc sont vinifiés séparément sans élevage bois, c'est donc sa pureté aromatique qui est moderne. Pour le 2020 le vin reste délicat, fruité, floral et minéral. A déguster dès aujourd'hui.

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, france

Née de l'association de Baptiste Olivier et Gérald Lafont, la Maison Olivier & Lafont sculpte des vins de la Vallée du Rhône conjuguant élégance et gourmandise. Ces deux passionnés, héritiers d'une tradition vigneronne, ont uni leurs expertises en 2011. Leur travail près de Saint-Laurent-des-Arbres, au cœur de la rive droite du Rhône, donne naissance à des cuvées qui promettent un plaisir immédiat et des moments de partage.