Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côtes-du-Rhône Olivier & Lafont Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2018
  • Côtes du Rhône
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AOP Côtes-du-Rhône 2018

Olivier & Lafont

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Un plein de fruits et d'épices et de gourmandise pour ce Charnu venu du Rhône !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte.

Légumes

Moussaka d'aubergine.

Fromage

Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Pélardon des Cévennes.

Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis, profond. Légère teinte grenat.

Nez

Un plein de fruits, cerises, framboises, mûres avec une pointe de violette et de poivre.

Bouche

Charnue avec une matière juteuse et veloutée en attaque puis plus fraîche et réglissée sur la finale.

Domaine Olivier & Lafont
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Chili con carne.
L’équipe du Petit Ballon
Un vin toujours aussi accessible à la dégustation que le précédent millésime. Encore une fois la Syrah et le Mourvèdre nous apporte un équilibre parfait entre fraîcheur et structure sur des notes florales, d'épices et de fruits !

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30126, france

Née de l'association de Baptiste Olivier et Gérald Lafont, la Maison Olivier & Lafont sculpte des vins de la Vallée du Rhône conjuguant élégance et gourmandise. Ces deux passionnés, héritiers d'une tradition vigneronne, ont uni leurs expertises en 2011. Leur travail près de Saint-Laurent-des-Arbres, au cœur de la rive droite du Rhône, donne naissance à des cuvées qui promettent un plaisir immédiat et des moments de partage.

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