Olivier & Lafont - Côtes du Rhône 2018
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte.
Moussaka d'aubergine.
Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Pélardon des Cévennes.
Vin à la robe rubis, profond. Légère teinte grenat.
Un plein de fruits, cerises, framboises, mûres avec une pointe de violette et de poivre.
Charnue avec une matière juteuse et veloutée en attaque puis plus fraîche et réglissée sur la finale.
Olivier & Lafont
🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, franceBaptiste Olivier et Gérald Lafont ont tous deux hérité d'une passion vigneronne familiale. L'un de Bordeaux, l'autre d'Avignon, c'est à Montpellier qu'ils font tous deux leurs études d'oenologie. Leur parcours diffère par la suite mais c'est en 2011 qu'ils décident de travailler ensemble et de fonder la maison de négoce : Olivier & Lafont. Leur crédo : créer des vins élégants et de plaisir, que le consommateur appprécie.
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