Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côtes-du-Rhône Halos de Jupiter Halos de Jupiter - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2017
  • Côtes du Rhône
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AOP Côtes-du-Rhône 2017

Halos de Jupiter

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Un halo de fruits noirs qui inonde le palais !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées aux herbes de Provence.

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis avec quelques nuances mauves et roses d'évolution sur le côté du verre.

Nez

Nez séveux, puissant sur une palette de fruits très mûrs, cerises kirschées. Cuir, réglisse et violette.

Bouche

Trame fruitée et onctueuse en attaque avec une finale aux notes de cacao, de poivre et de paprika.

Domaine Halos de Jupiter
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Grenache, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Petits farcis niçois.
L’équipe du Petit Ballon
Avec ce Côtes du Rhône, nous sommes au Nord des Dentelles de Montmirail avec de très vieux grenaches pour 85 % et le reste en syrah. Un vin robuste et généreux, dominé par des notes de fruits ensoleillés presque kirschés offrant une ossature plus fraîche sur des flaveurs de réglisse et de violette, pimenté sur sa finale. Un vin à boire jeune sur son fruité.

Halos de Jupiter

🇫🇷 Nîmes, france

Le Grenache, père des cépages, est au centre d’une alliance astrale orchestrée par la Maison Gassier et l’œnologue Philippe Cambie. Le projet Halos de Jupiter transcende les appellations de la Vallée du Rhône. Chaque cuvée célèbre la puissance aromatique et l'opulence du fruit, offrant des nectars qui incarnent l'équilibre et la légende du Rhône Sud. Un travail de vignerons pour goûter à la mythologie.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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