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André Goichot - Côtes de Nuits Villages 2022

Rouge

AOP Côte de Nuits-Villages

Bourgogne

Canaille
Le pinot noir dans toute sa splendeur !
Prix habituel 29,90 €
Prix promotionnel 29,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 26,91 €

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Andouillette grillée
L’equipe du Petit Ballon

Il est issu de vignes en appellation côtes de nuits villages. Marqué par les fruits, les notes florales et une structure tannique légèrement réglissée. C'est un vin très agréable et équilibré qui accompagnera de nombreux mets des plus simples aux plus élaborés !

œil

Robe rubis assez tendre avec des nuances plus grenat marquant un début d'évolution.

Nez

Nez fin, complexe, marquée par les fruits rouges et noirs, griotte, violette, poivre et une pointe de fumé.

bouche

Bouche souple, fruitée, les tanins sont poivrés en finale. Finale rafraichissante et réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Poulet fermier rôti, charcuteries, andouillette grillée, hamburger maison

Poisson

Darne saumon et jus de veau, thon en papillote au vin rouge, huîtres pochées au vin rouge

Légumes

Tomates farcies au riz, escalope d'aubergine à la poêle

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Soumaintrain

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 39,87€

André Goichot

Fondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.

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