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Clément et Florian Berthier - Coteaux du Giennois Rouge 2019

Rouge

AOP Coteaux du Giennois

Vallée de la Loire

Clément et Florian Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Tendre
Un rouge plein de fruits, à déguster légèrement frais !
Prix habituel 12,00 €
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Planche de charcuteries et de fromages ligériens
L’equipe du Petit Ballon
Une appellation proche de Sancerre qui mérite le détour. Clément et Florian Berthier perpétuent la tradition familiale en nous offrant des vins élégants et tendres. Après le 2018 voici le 2019 dans la même stature de fruits, de fraîcheur et de légèreté. Je recommande de le déguster frais vers 16 °. Idéal sur tout un repas , poissons ou viandes.
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

La robe est rubis avec une belle intensité pour un pinot noir. Les reflets sont violines. La texture apparaît légère.

Nez

Au nez, ce sont les notes de fruits, griotte, prune, framboise, fraise des bois, plus floral à l'aération et donc plus frais.

bouche

Souple et fruité comme il se doit en bouche autour de flaveurs de cerises. La finale est plus en relief avec des tanins de peaux de raisins croquants.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides

Poisson

Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate

Légumes

Fricassée de champignons des bois, endives braisées

Fromage

Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure-de-Touraine

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Prix au litre 16,00€

Clément et Florian Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

Customer Reviews

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A
Anonyme
Du pur plaisir

Pourquoi déguster un Sancerre souvent bien plus onéreux alors que ce flacon y ressemble fortement pour un prix plus attractif ?

C
Colette

Frais et fruité, vin très agréable !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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