
Profil du vin
Charcuterie, saucisson lyonnais, jambon persillé
Lotte rôti, poulpe grillé
Ratatouille, tatin d'oignons
Tomme de Savoie, Brillat-Savarin, Saint Félicien
Robe rubis, assez tendre et fluide.
Notes de fruits frais, tel que la groseille, la framboise ou la fraise des bois. Fumé minérale.
Bouche souple et fruitée, avec une texture légère et une jolie fraicheur sur une finale acidulé et juteuse.
L’avis de l’équipe
Arnaud Boué
🇫🇷 , franceFort de dix ans d'expérience en Maisons bourguignonnes, Arnaud Boué, œnologue et ingénieur agronome, a créé son Domaine en 2018. Installé dans des bâtisses du XIIe siècle en Hautes-Côtes de Nuits, ce rugbyman passionné s'attache à magnifier les terroirs. Il privilégie des vinifications optimales pour sculpter des vins qui prennent toute leur dimension dans le partage.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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