Château des Bormettes - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2018

Name: Château des Bormettes - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2018
Brand: Château des Bormettes
SKU: COTEME18_JAN20
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

7,90 €

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Prix abonné 7,11 €

Château des Bormettes 🇫🇷 83250 La Londe-les-Maures, France

Rouge charnu

La Provence en bouteille !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes de Provence, travers de porc au caramel, curry d'agneau, poulet basquaise.

Poisson

Poissons de roche grillés farcis de tapenade d'olives noires, tartare de thon et tomates.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d'aubergine.

Fromage

Banon, Pélardon des Cévennes, Tommes de montagnes, Bougon.

Dessert

Fraises au vin.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Syrah, Mourvèdre, Cabernet sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,53€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2024

Œil

Vin rouge à la robe rubis sur des reflets violets de jeunesse. Plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Nez séveux, floral et fruité, pivoine, prunelle puis épicé et notes de garrigue. Frais et ensoleillé.

Bouche

Le style est élégant sur une matière veloutée et tendre aux flaveurs fruitées. Épicé en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti au thym.

L’équipe du Petit Ballon

Après quelques années d'oubli, cette cuvée nous revient en 2016 et avec un nouveau look pour le 2018 que nous vous proposons aujourd'hui. Syrah, mourvèdre et cabernet sauvignon la compose. Une vinification moderne, fermentations séparées avant l'assemblage et un élevage mi-cuve mi-fût permettent de nous offrir un vin tendre, gourmand, sur un velours fruité et du caractère en finale. Délicieux !

Château des Bormettes

🇫🇷 83250 La Londe-les-Maures, france

Au Château des Bormettes, l'histoire se lit dans la terre depuis le Xème siècle, sur des sols de schistes et de quartz. Bercée par la brise maritime, cette appellation Côtes de Provence La Londe confère aux vins une inimitable minéralité et une touche saline. Le Grenache façonne des rosés profonds et aromatiques. Fabrice Faré perpétue l'esprit familial en magnifiant ces cépages de Provence pour des cuvées qui célèbrent la Méditerranée.