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Domaine du Mont Verrier - Côte du Py Rouge 2021

Rouge

AOP Morgon

Beaujolais

Domaine du Mont Verrier 🇫🇷 Saint-Julien, France
Raisonnée Charnu
Plus qu'un Beaujolais, un cru !
Prix habituel 15,00 €
Prix promotionnel 15,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Entrecôte double grillée, sauce marchand de vin
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée parcellaire est une sélection de vignes sur le célèbre terroir de la Côte du Py. Plus qu'un Beaujolais, un cru ! Une main de fer dans un gant de velours comme le chante le domaine. Cela se confirme avec ce 2021, charnu, juteux, minéral à souhait. Il est plutôt charmeur au nez, mais la bouche est structurée, tel un grand vin qui pourra vieillir.

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Vin encore visuellement très jeune avec des nuances rubis et pourpres. Couleur primaire et veloutée.

Nez

Nez fin, séveux sur des arômes de fruits noirs, cassis, mûre, myrtille puis de violette, de pivoine et de réglisse après quelques instants.

bouche

Souple et rond en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, onctueuses et crémeuses sur la langues. La minéralité et les tanins de peaux de raisins apportent le caractère et la profondeur au vin. Finale cacaotée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc, côte de veau au romarin, bavette aux échalotes, pintade rôtie, dinde aux girolles

Poisson

Coquilles Saint-Jacques poêlées sauce au vin rouge, cabillaud

Légumes

Tian de légumes, aubergines farcies

Fromage

, Saint-Marcellin, Bleu de Bresse

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,00€

Domaine du Mont Verrier

🇫🇷 Saint-Julien, france

C'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !

Customer Reviews

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C
Clara
Très bon

Une cuvée qui redore l'image du Beaujolais ! Quel équilibre !

J
JLB44
Polyvalent

Un vin au nez agréable, qui développe bien ses arômes en bouche et peut être utilisé dans de nombreuses circonstances à condition de bien respecter la température de dégustation (>16°).
À recommander sans hésitation.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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