Costières de Nîmes
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Profil du vin
Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur.
Tomates farcies, moussaka d’aubergines.
Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal, Saint-Félicien.
La robe est rubis avec des nuances plus tendre sur le côté du verre. Il démarre son évolution.
Le nez est fin, séveux autour de notes de cerises, de prunes rouges, de menthol, de poivre et cacao.
En bouche, le vin est juteux et fruité avec une matière voluptueuse qui enrobe des tanins doux.
L’avis de l’équipe
Halos de Jupiter
🇫🇷 Nîmes, franceLe Grenache, père des cépages, est au centre d’une alliance astrale orchestrée par la Maison Gassier et l’œnologue Philippe Cambie. Le projet Halos de Jupiter transcende les appellations de la Vallée du Rhône. Chaque cuvée célèbre la puissance aromatique et l'opulence du fruit, offrant des nectars qui incarnent l'équilibre et la légende du Rhône Sud. Un travail de vignerons pour goûter à la mythologie.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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