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  • Cornas Collection Bio 2014
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Maison M. Chapoutier - AOP Cornas - Rouge - 2014

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

33,45 €
33,45 € -
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x6

Bouteilles

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Maison M. Chapoutier 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Cornas bio, velouté et Robuste à souhait pour votre Parmentier !

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Service 15-16°C°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Rubis carmin aux reliefs orangés.

Nez

Bouqueté, fin; fruits à noyau, framboise, cassis, tabac, réglisse, cuir brûlé.

Bouche

Veloutée, fraîche, intense en saveurs. Finale cuir, tabac et cèdre fumé.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Prix au litre 44,60€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée de Cornas s'ouvre sur des parfums mûrs et profonds de noyau, cassis, tabac, réglisse, cuir brûlé que l'on retrouve dans une structure dense, veloutée, au grain minéral et à la finale intense de cuir, tabac et cèdre fumé. En accord avec un Parmentier de queue de boeuf.

Maison M. Chapoutier

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

"Fac et spera" : Fais et espère. Cette devise anime la Maison M. Chapoutier, fleuron de la Vallée du Rhône septentrionale depuis plus de 200 ans. Michel Chapoutier a insufflé une révolution biodynamique pour capter l'essence pure du terroir de Tain-l'Hermitage. Grâce à l'art exigeant de la sélection parcellaire, la nouvelle génération maintient cette quête d'excellence. La Maison est une référence mondiale pour ses vins d'un équilibre et d'une élégance racée.

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